Хлеборезки

В современных пекарнях, на предприятиях общественного питания, а также на хлебозаводах, на кухнях ресторанов практикуется максимальная автоматизация рабочих процессов. Для этого используются всевозможные приборы, электрооборудование и техника. Так, для нарезки хлебобулочных изделий на аккуратные кусочки применяется хлеборезка, купить которую вы уже сегодня можете через специализированный интернет магазин In-Teh.

Устройство, предназначенное для нарезки хлеба, позволяет ускорить и одновременно улучшить процесс обработки продукции, минимизировать трудозатраты, повысить эффективность производства, качество обслуживания. В онлайн каталоге вы можете выбрать и купить хлеборезку подходящей модели, для профессионального или бытового использования, по лучшей цене, с гарантией производителя.

Какие бывают хлеборезки?

Благодаря широкому ассортименту специализированного оборудования, каждый клиент может купить хлеборезку для дома или подобрать агрегат для предприятий общественного питания, других коммерческих целей, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию. На выбор предлагаются:

• профессиональные модели, имеющие функцию регулировки толщины нарезки, контейнер, предназначенный для сбора крошек. Такие устройства, изготовленные из нержавеющей стали, отличаются повышенной производительностью, способностью длительное время работать без остановки. Профессиональная версия может иметь настольную или напольную конструкцию, не использует фильтры;
• конвейерные машины, которые подходят для оснащения заводов, пекарен с большим объемом выпускаемой продукции. Хлеборезка промышленная в основном выполняется в напольной конструкции, обладает повышенной производительностью и стойкостью к усиленным нагрузкам. Машина отличается максимальной автоматизацией рабочего процесса, имеет высококачественные ножи;
• ручные хлеборезки, в которых для нарезки оператору необходимо нажать на рукоять встроенного ножа. Данные модели с низкой производительностью не используются на больших производствах ввиду малой эффективности.

Тип ножа

Классифицируются машины и по типу ножей:

• рамные. Самая простая ломтерезка хлеборезка оснащается рамными ножами, которые разрезают хлеб на равные кусочки. Применяется оборудование на производствах с большим объемом выпускаемой продукции;
• дисковые ножи, с зубчиками по кромке, предназначенные для тонкой и аккуратной нарезки самого мягкого и свежего мякиша с минимальным образованием крошки. Машины с дисковыми ножами имеют электронные панели управления, дополнены системой упаковки нарезанного хлеба;
• серповидные, с изогнутым ножом. Такая хлеборезка имитирует ручную нарезку, но отличается небольшой производительностью. Оборудование для нарезки работает сравнительно медленно.

Тип управления

Кроме ручного управления современная хлеборезка может быть полуавтоматической и автоматической. Полуавтоматические хлеборезки требуют помощи оператора в загрузке хлебобулочных изделий. При этом машина имеет возможность настройки толщины нарезки автоматическим способом.

Автоматическая хлеборезательная машина является полностью автономной, функционирует без необходимости вмешательства оператора. Оборудование имеет систему принудительной подачи батонов. В некоторых продвинутых моделях предусмотрена самостоятельная смазка ножей, система упаковки ломтиков.

Что учитывать, выбирая хлеборезки?

Какой должна быть хлеборезка именно для вашего предприятия? Учитывая задачи, с которыми необходимо справляться оборудованию, а также индивидуальные предпочтения, выбирайте устройство, помня о таких факторах:

• тип конструкции (настольная, напольная);
• тип управления (ручное, полуавтоматическое, автоматическое);
• функциональность (изменение ширины нарезки, принудительная загрузка, упаковка ломтиков);
• цена.

Каждая хлеборезка, которую вы найдете в каталоге «ІнТех», является высококачественным прибором. На хлебопекарское оборудование предоставляется гарантия производителя.

Купить хлеборезку с доставкой в Украине

Вы можете приобрести прибор с фиксированной толщиной нарезки хлебобулочных изделий, а также с регулируемой. Для хлебопекарни, предприятия по производству сухариков, подходят версии с неизменной толщиной нарезания. В ресторанах, кафе, фастфудах, столовых удобнее использовать агрегаты, в которых можно контролировать ширину нарезки.

Уже сейчас вы можете заказать машину для нарезки хлеба, выбрав подходящую модель на сайте «In-Teh», используя фильтры. Если самостоятельно определиться с агрегатом вы не можете, свяжитесь с менеджерами и получите помощь в подборе оптимальной версии оборудования. Доставка хлеборезок осуществляется транспортно-курьерскими службами по Киеву, Одессе, Харькову, Львову, Днепру, другим городам Украины.